Знаменитый ботлихский пирог


( Read more... )

Зимний салат

Для раунда "Кругосветка. Кухня России" в gotovim_vmeste2 и для ФМ «Готовим по рецептам из советских книг, журналов,газет.» у Оли hrizantema_8


( Read more... )

Дэшхолэпс - фасолевый суп с орехами и зеленью

Адыгейская кухня

Для раунда "Кухня народов Северного Кавказа" в gotovim_vmeste2


( Read more... )

Чепалгаш с картошкой

Сначала я эти лепешки делала просто потому что :)), а потом вспомнила о Картофельном ФМ. А мы же из Белоруссии приехали, картошку не просто любим - обожаем. И новых рецептов всегда хотим :)) Так что отправляю в ФМ.


( Read more... )

Жижиг-галнаш, мясо с галушками


( Read more... )

Зразы, фаршированные кукурузой

Идея из брошюры "Кухня народов Северного Кавказа", составитель В.В.Зорина, Грозный, 1989 год, раздел "Чечено-ингушская кухня", стр. 55
( Read more... )